Lectura de Tesis Doctoral de D. Jose Mª Puyuelo Arilla
El 25 de mayo de 2018 a las 11:45 h, en el Salón de Grados de la Facultad de Economía y Empresa, D. José Mª Puyuelo Arilla, defenderá su Tesis Doctoral " La opinión global de los maîtres sobre el dinescape y la fidelidad del comensal en los restaurantes de Zaragoza: análisis sociológico y propuestas de mejora".